Мамин Уголок

Осенний рецептик 🍁 Маринованные маслята Ингредиенты: Маслята Для маринада: Вода – 2 литра Соль – 2 ст. л. с горкой Сахар – 2 ст. л. с горкой Уксусная кислота 70% – 1 ст. л. Чёрный перец горошком – 1 ч. л. Душистый перец – 5 шт. Лавровый лист – 5 шт. Гвоздика – 5 шт. Инструкция: Тщательно промойте грибы и отварите их в воде в течение 20 минут. После варки хорошо промойте грибы ещё раз и приступайте к приготовлению маринада. Для маринада смешайте все ингредиенты, залейте этой смесью грибы. Варите грибы в маринаде около 15-20 минут. Горячие грибы разложите по заранее простерилизованным банкам и закатайте крышки. Переверните банки вверх дном и укутайте тёплым одеялом до полного остывания. *Этого объёма маринада хватит на обработку 7-8 литров свежих очищенных грибов. *Перед подачей промойте грибы и добавьте чеснок, лук, заправьте растительным маслом или сметаной. От редакции сообщества Мамин Уголок