Ленивый торт Наполеон с мандариновым джемом - Ням-нямка
Ингредиенты:
Крем:
Молоко - 750 мл
Яйцо - 3 шт
Мука - 75 гр
Сливочное масло - 75 гр
Сахар - 300 гр
Ванилин - 10 гр
Щепотка соли
Мандариновый крем:
Очищенный мандарин - 5-6 шт
Лимоны сок - 1 ч. л.
Сахар - 300 гр
Кукурузный крахмал - 30 гр
По желанию оранжевый краситель
Коржи:
Слоеное тесто - 1 кг
Приготовление:
Яйца, сахар , ванилин, соль и немного молока перемешиваем венчиком до однородной массы. Вливаем в сотейник и вливаем остальное молоко. Постоянно помешиваем, варим до загустения, после отключаем плиту и добавляем сливочное масло. Накрываем поверх плотно целлофановым пакетом, оставляем остывать.
Мандариновый джем - очищенные мандарины пробиваем через блендер, вынимаем пленки. Добавляем сок лимона, сахар, крахмал и краситель , ставим на плиту и постоянно помешиваем, варим до загустения. Отключаем плиту, остужаем
Тесто размораживаем и раскатываем. Вырезаем 4 круга диаметр 20 см. Противень застелите пергаментом и выложите на него кружочки. Запекайте их вместе с обрезками в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Собираем торт как обычно - корж, крем мандариновый джем, корж и т. д. Убираем в холодильник пропитываться на ночь или на несколько часов
Приятного аппетита!
Автор: super_mama_sofa
644 views
118
32
6 months ago 00:12:34 1
Вот они, 5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ из вафельных коржей!
6 months ago 00:19:43 1
НАПОЛЕОН - ВСЕ РЕЦЕПТЫ за 20 минут! Все секреты и хитрости! Классический и ленивый торт НАПОЛЕОН
6 months ago 00:01:00 1
Ленивый торт Наполеон 🍰 #shorts
6 months ago 00:06:18 1
Ленивый и быстрый кето торт - без миксера и духовки! | (Кето Рецепты, Десерты)
6 months ago 00:06:26 1
Постный торт НАПОЛЕОН готовлю только ТАК! Очень нежный и вкусный торт без яиц и молочных продуктов!
6 months ago 00:04:29 1
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ! ЗАВТРАК за 10 мин!!! ЛЕПЕШКА Ленивый Хачапури | Кулинарим с Таней