Божественный десерт - Ням-нямка

Ингредиенты Кокосовая стружка - 200 -300 гр Молоко - 1 литр Сахар - 200 гр (можно использовать заменитель сахара) Ванилин - 8 гр Мука - 200 гр Сливочное масло - 50 гр Жидкие сливки 22% - 250 мл Загуститель для сливок - 16 гр Сахарная пудра - 2 ст. л. Ягоды любые по желанию Приготовление: На противень всыпаем кокосовую стружку, разравниваем. Готовим заварной крем. В сотейник вливаем молоко, добавляем ванилин, сахар, доводим до закипания. При постоянном помешивании всыпаем муку. Продолжаем мешать, пока масса не начнёт густеть, выключаем и убираем с огня. После добавляем сливочное масло. Перемешиваем до однородности. Распределяем эту массу поверх кокосовых стружек разравниваем. Готовим вторую прослойку. В миске соединяем сахарную пудру, жидкие сливки и загуститель для сливок, взбиваем миксером до мягких пиков. Намазываем поверх заварного слоя ,взбитые сливки, разравниваем. Разрезаем ножом на квадраты или прямоугольники. Ближе к краю кладём любую ягоду. Сворачиваем в рулетики (как на видео). Пробуем и наслаждаемся! Приятного аппетита! Автор: