Рулет из свиной рульки - Ням-нямка

Ингредиенты: Рулька ( у меня 1.5 кг) Соль Чеснок Специи Горчица Растительное масло Приготовление: Отделить мясо от кости. Выложить мясо, накрыть пищевой плёнкой и немного отбить. Смешать чеснок, соль, горчицу, любимые специи и немного растительного масла. Распределить маринад по всей поверхности мяса, скрутить в плотный рулет. Завернуть в пергамент, затем в фольгу. Выложить в форму для запекания. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 3 часа. Достать и дать остыть. Убрать в холодильник на ночь под гнёт Приятного аппетита! Автор: bas_viktoriya