ТОРТ МАРШМЕЛОУ/ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ/MARȘMELOU CAKE

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ МАРШМЕЛОУ! . Песочное тесто: 460 мука 8гр разрыхлителя 3 яйца 90гр сахара 220гр сливочное масло Соль чуть 70гр молоко 9 коржей диаметр 22см . Крем: 650 Маскарпоне 140гр сливки 33% 500гр варёная сгущёнка . Начинка: 80 гр тертый горький шоколад ( для начинки) 150гр маршмелоу( и для начинки и декора) . Глазурь: 80гр горький шоколад 50гр молочный шоколад 100гр сливки 33% . Украсить крошками, маршмелоу и глазурью из шоколада. ~~~~~~~~~~~~~~~ Aluat: 9 foi diametru 22cm 460g faina 8gr praf de copt Un praf de sare 3 oua 90g zahar 220 unt 82.5% rece 70ml lapte . Crema: 650g mascarpone 140ml frisca 33% rece 500g lapte condensat fiert . Umplutura: 80g ciocolata amara marunțita ( pentru umplutura 150g marșmelou ( si pentru umplutura si pentru decor) . Glazura: 80g ciocolata amara 50g ciocolata de lapte 100ml frișcă 33% . Decor: Farimituri de la blat Marșmelou Glazura de ciocolata