Как готовить как Хестон - Яйца

В этом видео вам расскажут какой срок годности в яйце, и как это узнать. Научитесь готовить яйца пашот, яйца по-шотландски, омлет. Хестон Блюменталь - химик, мир кулинарии он видит по - своему. Куриные яйца – единственный продукт, который почти полностью (на 97-98%) усваивается человеческим организмом. Причем лучшим образом усваиваются яйца в вареном или жареном виде. Употребление сырых яиц таит некоторые опасности. В составе куриного яйца есть практически все необходимые организму витамины, микроэлементы и