ВОСХИТИТЕЛЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ ☆ Невероятно ВКУСНАЯ НАЧИНКА ☆ Дастархан

Куринный пирог Тесто: Молоко – 100 мл. Вода – 100 мл. Мука – 500 гр. Масло – 50 гр. Дрожжи – 1 ч.л. Сахар – 0,5 ст.л. Соль – 1 ч.л. Начинка: Куриное филе – 350 гр. Грибы – 120 гр. Сыр – 160 гр. Лук – 90 гр. Чеснок – 2 зуб. Масло - 20 гр. Базилик – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Для начала приготовьте тесто. Просейте муку, добавьте дрожжи, соль, сахар и размешайте, сделайте углубление по середине. Возьмите теплую воду и теплое молоко. Добавьте к муке. Также влейте растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Закройте крышкой и уберите в теплое место на 1,5 часа. А пока займитесь начинкой. В разогретую гриль сковороду кладите нарезанное куриное филе. Перемешайте. Когда влага испарится добавьте кусочек сливочного масла и обжарьте недолго. Далее добавьте лук, шампиньоны, чеснок, соль, сушенный базилик. Хорошенько перемешайте и закройте крышкой. Держите на среднем огне минут 10. Затем снимите с огня и остудите. Теперь возьмите тесто, отделите одну треть, немного разомните ее и раскатайте в круг диаметром 30-35 см. Выложите в форму для запекания, приподнимите бортики. Сверху кладите остывшую начинку и натрите сыр на крупной терке. Вторую часть теста раскатайте в овал, ножом сделайте небольшие надрезы в шахматном порядке. Выложите поверх пирога и аккуратно растяните к краям. Далее хорошенько скрепите края и сплетите косичку. Смажьте яйцом и выпекайте при 250°C 20 минут. Приятного чаепития! #Вкусныйпирог #пирогскурицей #Пирогсгрибами