Красивый и вкусный летний торт
Красивый и вкусный летний торт
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Соль шепотка
Ванильный сахар 1 ст.л.
Сахар - 50 гр
Мука - 80 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яйца соединяем с солью и ванильным сахаром. Начинаем взбивать, постепенно добавляем сахар, взбиваем до пышности. Соединяем муку с разрыхлителем. Добавляем сухие ингредиенты в два приема, аккуратно смешиваем. Выливаем в форму, разравниваем. 170 градусов около 20 минут.
Желе с ягодами и фруктами:
Сметана - 400 гр у автора 16%
Греческий йогурт - 200 гр
Желатин - 15 гр
Вода - 100 мл
Персик, абрикос, черника в соотношении по вкусу
Цедра лимона
Сахарная пудра - 100 гр
Приготовление:
Желатин заливаем водой. Смешиваем сметану, йогурт, пудру, цедру лимона. Разводим желатин. Постоянно помешивая тонкой струйкой вводим желатин, добавляем фрукты, ягоды, смешиваем. Выливаем на хорошо остывший бисквит. В холодильник на 3-4 часа. По желанию украшаем ягодами.