Коржи:
480 г муки
60 г какао
10 г разрыхлителя
Пол чайной ложки соли .
200 г сахара
1 ч.л соды без горки
0,5 ч.л уксуса 6% или 9%
4 яйца С1
100 мл раст. масла без запаха (или топленное масло/сливочное масло)
260 мл молока
200 мл кипятка
Пакетик ванилин
В удобной посуде соединяем просеянную муку,какао, разрыхлитель, щепотка соли.
Добавляем яйца,молоко , масло . ,ванилин
Все аккуратно перемешиваем , добавляем соду с уксусом , и затем крутой кипяток .
( если видите , что тесто густое получается, добавьте немного еще кипятка , если наоборот , то добавьте муку )
Готовим на сковороде без масла , огонь 🔥 средний ,а лучше медленный , под закрытой крышкой с двух сторон , остужаем , нарезаем по форме и разрезаем ножом пополам .
Шоколадная глазурь из какао :
6ст.л. какао
6ст.л сахара
16ст.л. молока
100гр мюсливочного масла
Приготовление глазури :
соединяем сахар, какао, добавляем молоко , аккуратно размешиваем и потом ставим на медленный огонь и венчиком помешивая до кипения , около 8 минут ,затем в конце добавляем сливочное масло .
Крем :
Яйца с1 -2шт, сливки 33% Петмол 500мл, сахарная пудра/сахар , - по вкусу ,я добавляю немного , чтобы не сладко было , на вкус ,так будет точнее некуда ,
кокосовая стружка- пакетик , 59гр сливочного масла, литр молока , ванилин, кукурузный крахмал 4ст.л., смотря какой хотите крем , жидкий , добавить меньше, густой больше , я ориентируюсь на глаз , так как не профессионал 😂🙈.
Приготовление заварного крема :
Взбить яйца , добавить кукурузный крахмал, сахарную пудру или сахар , ванилин , взбить венчиком до однородной массы, добавить сливки, молоко, ставить на медленный огонь и не переставая мешать , когда начнет кипеть добавить кокосовую стружку и когда масса начнет густеть ,огонь уменьшаем и мешаем дальше , в конце кусочек сливочного масла .
Переливаем в другую миску ,закрываем пленкой и остужаем , когда остынет , украшаем , удобнее когда есть кольцо , в нем лучше держит форму .
23 views
152
34
6 months ago 00:11:59 1
КРЕМОВЫЕ БУЛОЧКИ на ПАСХУ! Булочка “ЛАКОМКА“ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:10:06 1
Три Луны? Солнечное Затмение оказалось прикрытием более масштабных событий? Симпсоны тоже это знали?
6 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
6 months ago 00:03:27 1
Чем проще тем вкуснее! Вкусный рулет с фаршем из лаваша! Простой рецепт
6 months ago 00:03:29 2
КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТ НА КЕФИРЕ? Простой и пышный бисквит на кефире в духовке для торта
6 months ago 00:10:54 1
РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ сдобная выпечка./Bagels with jam.
6 months ago 00:11:06 1
КУЛИЧ на сливках | Самый нежный и вкусный КУЛИЧ | Рецепт пасхального кулича | KLARA CAKE
6 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
6 months ago 00:09:30 1
7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА сметанных кремов
6 months ago 00:11:57 1
💊КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА? КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО Гормоны и снижение веса Врач эндокринолог Ольга Павлова
6 months ago 00:08:01 1
ШИКАРНЫЙ Сдобный ПИРОГ “Лотос“ С ШОКОЛАДОМ Тесто КАК ПУХ | Выпечка к чаю
6 months ago 00:28:28 1
«Золотой судак»: в таблице нули, в копилке рубли | РОЗЫГРЫШ! | «Одна в лодке» | 2 сезон | 5 серия
6 months ago 00:05:50 1
Человек из очереди (Социальная реклама)
6 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
6 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
6 months ago 00:07:10 1
ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO
6 months ago 00:08:38 1
ТОРТ на МИЛЛИОН на СКОВОРОДЕ! Тает во Рту! Бюджетный Рецепт Торт! Без Духовки! Без Миксера!
6 months ago 00:10:34 1
ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ с Начинкой | Как ПУХ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:09:46 1
Картофельные зразы с мясной начинкой..Мягкие.нежные с хрустящей корочкой.Просто тают во рту.
6 months ago 00:11:32 1
Торт “БАУНТИ“ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:09:35 1
Торт Эстерхази тает во рту! Просто и очень вкусно!
6 months ago 00:36:07 1
BOSTON | РОК ЖИВ
6 months ago 00:06:19 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ за 5 МИНУТ! БЕЗ СЛИВОК! БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:08:05 1
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!