Мини-шашлычки на шпажках | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл

Сезон дачных рецептов с Леной Ландэ: готовим мини-шашлычки на шпажках Ингредиенты: Свинина — 300 гр Курица — 300 гр Стейк нерки — 500 гр Цукини — 1 шт Черри — 200 гр Лук — 1 шт Бекон — 1 упаковка Перец — 1 шт Чеснок — 1 зубчик Соевый соус, кунжутное и оливковое масло — по вкусу 00:07 - мясные шашлычки Запекаем перец в духовке 20 минут при 220 градусах. Мясо и птицу нарезаем небольшими кусочками. Далее режем цукини кубиками и лук. Полейте все ингредиенты соевым соусом, кунжутным маслом и перемешайте. Начинаем нанизывать на шпажки, как вам нравится. Курицу обмотайте в бекон для сочности. 01:02 — рыбные шашлычки Снимите рыбу с кожи, чтобы получилось филе и нарежьте на небольшие кусочки. Соль и специи по вкусу. Рыбу вместе с овощами нанизываем на шпажки. Выкладываем шпажки на противень, поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 25 минут. 01:40 - В это время займёмся соусом. Размельчите чеснок и любимую зелень. Отчистите запечённый перец от кожуры, перемешайте с чесноком, зеленью и оливковым масло