Турецкий street food. Полное руководство по приготовлению кофе на песке.
«Кофе на песке — традиционный способ приготовления в Турции. ☀ Этот метод позволяет получить более равномерный и тщательный нагрев, чем от пламени костра, что придаёт напитку однородную консистенцию.
Для приготовления кофе таким методом используют специальный кварцевый песок. Он мелкий, поэтому «обволакивает» турку и быстро нагревает её. В свою очередь, турка в идеале должна быть медной. ☕
Песок предварительно раскаляют, после чего турку по горлышко погружают в него. Она со всех сторон получает сильный нагрев от песка, поэтому кофе почти сразу вскипает. Его вытаскивают, а затем ещё несколько раз погружают в песок, пока напиток не станет густым и пенистым.
Подают турецкий кофе максимально горячим, ведь пить сразу его не стоит, нужно подождать, пока гуща осядет. Молоко в турецкий кофе не добавляют, а подавать его стоит со стаканом холодной воды и рахат-лукумом». 🍬
#кофе #интересноевидео #streetfood #Турция #кофенапеске #кулинария
1 view
2256
711
7 months ago 00:57:40 1
Гагарин / Как один полет изменил весь мир / Личности / @MINAEVLIVE
7 months ago 01:00:06 1
Что мужчины хотят от женщин? | Исследую приложения для знакомств
7 months ago 01:23:16 1
Никогда не сдавайте ЭТОТ АНАЛИЗ! Поджелудочная скажет ПОКА! Эндокринолог Роман Терушкин
7 months ago 00:01:31 1
Отель Владислав в Судаке
7 months ago 00:01:31 1
Отель МЕРЬЕМ в Судаке
7 months ago 00:54:09 1
Очень подробный урок акварели для начинающих - рисуем маяк и домик
7 months ago 00:23:23 6
Дно меркантильных девок Москвы. Глория Джинс, дно Иры Шейк. У Аветисян проблемы. Синдром вахтёра
7 months ago 01:00:38 4
От обиды за нормальный кофе до коучинга. Подкаст с Павлом Бусыгиным, предпринимателем с 6 кофейнями
7 months ago 02:48:44 1
ВАРВАРА ЩЕРБАКОВА – женский стендап, Лёша Щербаков, вопрос Путину, новый парень / 50 вопросов
7 months ago 00:00:00 1
Троллинг на море 🔥 Розыгрыш ПРЕМОВ и ЗОЛОТА 🔥 Рулетка 🔥 Турниры 🔥 Русская Рыбалка 4 стрим #1076
7 months ago 00:43:41 1
Ислам Мальсуйгенов, Зульфия Чотчаева – Новинки и хиты ✮ Kavkaz Box
7 months ago 00:15:06 1
Без права на размножение: шокирующая правда о принудительной стерилизации в Швеции
7 months ago 01:07:14 1
Как открыть кофейню. Все о работе на себя. Кофе с собой.
7 months ago 00:26:05 1
Диалог. Глаголы avoir и être в контексте. Читаем, переводим и разбираем 2 диалога A1 + 3 упражнения
7 months ago 01:15:25 1
Теория БОЛЬШОГО ВЗРЫВА в 2024 году - всё // ΛCDM
7 months ago 02:03:56 1
Разоблачение главных мифов о здоровье. Доктор Картавенко про веганство, кофе, сон, работу и отдых.
7 months ago 01:43:30 1
ЭТО пьют даже ВРАЧИ! Как очистить печень от жира? Гепатолог Мария Прашнова