Сахарный диабет. Какую муку можно использовать при СД? Врач эндокринолог, диетолог Павлова Ольга.
Какую муку выбрать при сахарном диабете?! И какая будет полезна диабетику?!
Один из частых вопросов на приеме; доктор, какую муку выбрать при СД?
❤️Часто пациенты с диабетом спрашивают: Доктор, я очень люблю выпечку и десерты, на какой муке мне готовить?
👉Сегодня мы поговорим о преимуществах и недостатках разных видов муки и о наиболее предпочтительных видах муки при диабете.
📌Муку пшеничную высшего сорта с зашкаливающим гликемическим индексом мы убираем из рациона. Покупные булочки-круассанчики идут туда же.
✅Рисовая мука.
🔸Популярный на сегодняшний день вид муки. Преимущество: рис не содержит глютена, поэтому с точки зрения желудочно-кишечного тракта и иммунной системы данная мука нам интересна.
🔸При диабете важно, из какого риса сделана мука:
🔰Рис белый-быстрый углевод (высокий ГИ), поэтому муку из белого риса исключаем из рациона.
🔰Рис бурый, дикий, чёрный имеют более низкие ГИ, поэтому и муку из данных видов риса (чаще встречается мука из бурого риса) мы можем употреблять в умеренных количествах при диабете.
✅Мука из амаранта.
🔰Амарант не содержит глютен и имеет более низкий ГИ, чем мука пшеничная высшего сорта, поэтому в адекватных количествах используем данный вид муки.
✅ Мука пшеничная 2 сорта, ✅ Ржаная
🔰С точки зрения ГИ данные виды муки полезнее, чем высший сорт, при сахарном диабете разрешены. Однако данные виды муки содержат глютен, поэтому с точки зрения общего здоровья я бы советовала их ограничить.
✅Гречневая мука.
🔰Гречневая Мука не содержит глютен, имеет приемлемый ГИ, разрешена к использованию при сахарном диабете.
✅Кокосовая Мука.
🔰В зависимости от производителя содержит различное количество фруктового сахара - фруктозы, без глютена. Часто содержит небольшое количество фруктозы (смотрим углеводы на этикетке), при диабете может применяться.
❗️Важно учитывать следующее: Все вышеперечисленные виды муки, в том числе любимая многими гречневая мука - это углеводы!
📌Да, они более медленные, чем мука высшего сорта, но все же это углеводы. И если мы переедаем углеводы, то сахар крови и вес будет расти. Поэтому помним о чувстве меры!
✅Если говорить о видах муки с минимальным содержанием углеводов, то это мука из различных орехов.
🔰Миндальная Мука,
🔰Мука фундука,
🔰Мука грецкого ореха.
В ореховой муке углеводов крайне мало, глютен отсутствует, однако калораж высокий за счёт большого количества белка и растительных масел (да, они полезны, однако их влияние на вес никто не отменял).
✅Льняная мука
Большое количество жиров, белка, низкое количество углеводов
☘️С точки зрения влияния на сахар крови наиболее безопасная - ореховая Мука (миндальная/грецкого ореха/фундука). Из неё прекрасно получаются печенья, ее можно добавлять в десерты и соусы.
👉 Подробную информацию о правильном питании при диабете Вы узнаете в ❗️Школе Правильного Питания при сахарном диабете на сайте ольгапавлова.рф.
Успевайте записаться, пока действуют максимальные скидки🎁
💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал
✅ Мой Инстаграм
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона 7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт
📌 Через моего ассистента
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
1 view
69
8
6 months ago 00:07:34 1
🔥💥😊 Пирог на обед диабетику. Это реальность! Малоуглеводный, сахар в порядке. С луком и яйцом 🔥💥😊
6 months ago 00:10:37 1
Диабет и татуировка
6 months ago 01:41:20 1
Как понять истинную причину своей болезни и снова стать здоровым. Феноменальная психосоматика
6 months ago 00:01:47 1
Ирина Волк: СД МВД России окончено расследование уголовного дела о контрабанде гашиша в Россию
6 months ago 00:02:08 1
10 симптомов дефицита витамина Д3. Как восполнить.
6 months ago 00:03:26 1
Не нужно ждать, когда печень сама себя почистит! Сахар рухнет, суставы крепнут.
6 months ago 00:01:58 1
Диабет под контролем: детей обеспечат системами мониторинга. Новости. 10/04/2024. GuberniaTV
6 months ago 01:50:15 1
💥✨💥Устраните всего три причины, и ваш сахар нормализуется. Опыт диабетика 2 типа ❗❗❗
6 months ago 00:04:58 1
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ 2 типа УЙДЁТ ЗА 2 МЕСЯЦА без врачей и лекарств!
6 months ago 02:50:19 1
НГМ - Психосоматика - GNM - Новая германская медицина. Психосоматолог Дмитрий Шевчук.
6 months ago 02:37:20 2
Психосоматика GNM ГНМ доктора Райка Хамера Новая германская медицина. Дмитрий Шевчук, Психосоматолог
6 months ago 03:27:01 2
Теория Психосоматики GNM доктора Хамера (НГМ). Дмитрий Шевчук, Психосоматолог.
6 months ago 01:24:21 1
Сахар. Документальный фильм о влиянии сахара на все внутренние органы
6 months ago 00:13:00 1
БЕЗ КАКОЙ ЛИБО МУКИ ТОРТ КЕТО АЛЯ «КИЕВСКИЙ» #киевскийторт #кето #кетовыпечка #безсахара #безмуки
6 months ago 00:09:07 1
Мясо для диабетиков. Мясные блюда при сахарном диабете
6 months ago 00:14:57 1
Почему мы всё забыли ? ( запрещенный ролик в Республике Беларусь )
6 months ago 00:21:18 1
СУДОРОГИ в ногах, СВОДИТ ноги, КРУТИТ НОГИ по ночам или днём. ЧТО ДЕЛАТЬ ? + Ответы на вопросы.
6 months ago 00:04:31 1
🥓🥩🍗 Диабетикам. Бюджетная закуска, от которой не прыгает сахар! Куриные пивчики, дешево и вкусно!