Видео от Кулинария Рецепты

Автор: mom_vikusik Нам понадобится: - 200 гр тонкого лаваша - 1 лук репчатый - 1 помидор - 500 гр нежирного фарша - 150 гр сыра - 2 зуб. чеснока - Соль, перец по вкусу Для заливки: - 4 яйца - 6 ст л молока - 180 гр сметаны - Соль и перец по вкусу Приготовление: Для начала готовим начинку. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до золотистого цвета на капле масла. Добавляем фарш, помидор, соль, перец и тушим минут 15. Добавляем чеснок и выключаем огонь. Сыр натираем, половинкой посыпаем лаваш, вторую часть оставляем. Затем выкладываем начинку и скручиваем в рулет. Нарезаем на кусочки 3-4 см. Укладываем плотно в форму. Смешиваем ингредиенты для заливки и поливаем основу и ставим в разогретую духовку на 15 минут. Достаем, посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку еще на 10-15 минут