КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!

Венгерская кухня, отличающаяся большим разнообразием и фантазией в приготовлении блюд, их сытностью и использованием разнообразных приправ. Вкус блюд обеспечивают в разных своих ипостасях лук и перец-паприка. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюда. Под пёркёльтом обобщённо понимают всё, что поджаривается в мелко нарезанном виде с луком, потом посыпается паприкой и тушится. То же блюдо, но тушёное в сметане, называется паприкаш. Под этим забавным названием “Пёркёльт“ скрывается ну очень вкусное блюдо, которое я точно ещё буду готовить и не один раз. Не требует много времени и забот, красиво и вкусно, угощайтесь! Ингредиенты - куриные бедра или окорочка 3шт. - лук репчатый 1 шт. - паприка 2 ч.л. - соль, красный перец - зеленый болгарский перец 1 шт. - растительное масло для обжарки - вода или бульон - 1,5 ст.л. муки или 0,5 ст.л. крахмала #готовимдомаселенойшмелевой #рецепт #наобед #изкурицы#венгерскаякухня