мексиканское блюдо

Мексиканское блюдо «Энчилада» Обжариваем фарш, лук, болгарский перец, добавляем ложку томатной пасты, специи и тушим до готовности. В готовый фарш добавляем кукурузу из банки. Начинка готова. Выкладываем её на кусочки лаваша вместе с тёртым сыром и скручиваем в трубочку. Форму для запекания смазываем томатной пастой. Выкладываем рулеты, смазываем томатной пастой и посыпаем сыром. Отправляем в духовку при 200° на 10-15 минут.