Рыба и мясо

АРОМАТНАЯ КУРОЧКА СЛИВОЧНАЯ 🥛 Ингредиенты: Голень куриная Лук Брокколи Макароны Сливки 33% Чеснок 2 зубчика Специи (прованские травы, соль, перец) Куриные ножки я обжариваю на сливочном масле прям до хорошей корочки! Только потом добавляю лук, обжариваю его с мясом и заливаю воду. Подсаливаю, насыпаю специи и тушу под крышкой 30-40 минут. Вода затянется и частично выкипит. В это время я бланширую брокколи - именно так они не разварятся в соусе с мясом, а сохранят форму при этом будут готовы! В воде после брокколи я отварила макароны. Когда мясо дойдёт, засыпаем брокколи, сливки горячие 33%, специи. 3-5 минут, соус затянется, блюдо готово.