Вертикальные фермы – база для освоения других планет?

Вертикальные фермы – база для освоения других планет? Клубника, листья салата и перец растут на стене. Многие уверены, что это – будущее сельского хозяйства. Называются такие поля вертикальными фермами. Растения выращивают без почвы и при минимальном использовании воды. Такой способ называется гидропонным. Так, вертикальные фермы стали хитом сезона на международной выставке EXPO-2015 в Милане. Джорджия Понтетти – инженер, которая переквалифицировалась на фермера. Её плантация, расположенная в центре Италии, – единственная в своём роде в Европе. Растения находятся в среде с контролируемым микроклиматом. [Джорджия Понтетти, создатель вертикальной фермы]: «Мы считаем, что будущее - за гидропонным выращиванием, поскольку наша планета серьёзно больна, климат меняется. Даже в средиземноморском регионе осадки не соответствуют климатической зоне. Кроме того, увеличивается плотность населения». Для полива гидропонных огородов и садов используют на 70% меньше воды, чем для обычных. Правда