Bкуcныe лeпeшки c кapтoшкoй и cыpoм

Bкуcныe лeпeшки c кapтoшкoй и cыpoм Ингредиенты: Для теста: Молоко - 200 мл Растительное масло - 2 ст.л Соль - 0,5 ч.л Сода - 0,5 ч.л Мука - 300 гр Для начинки: Картофель - 1 кг Сулугуни - 400 гр Соль/перец Приготовление: Картошку посолить, отварить и сделать пюре. Сыр натереть на тёрке. Тесто поставить и дать отдохнуть 30 минут. Тесто делим на 2 части, раскатываем и выкладываем начинку тоже пополам, сначала сыр, потом пюре и сверху опять сыр. Жарим на сухой сковороде с двух сторон. Как только картошка приготовится, смазываем от души топленым или сливочным маслом. Получается очень вкусно!