пирожное

Для теста: мука 300 гр. сахар 100 гр. масло сливочное 180 гр. яйцо 1 ½ шт. сода пищевая ¼ ч. л. Для крема: Белки 4 штуки Сахар 220 гр ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Масло взбить с сахаром до пышности, добавить 1 яйцо и 1 желток - взбить. Муку с содой просеять в чашу с масляной смесью. Замесить тесто. Разделить тесто на кусочки и распределить по формам не смазывая их и не застилая. Дно корзинок наколоть вилкой. Выпекать корзинки в заранее разогретой духовке, при 180 °С, примерно 15 минут. ⠀ Готовим крем: смешиваем белки с сахаром на водяной бане, добавить капельку лимонного сока, помешиваю белки до растворения сахара. Далее взбиваем до плотной консистенции. Крем Перекладываем в кондитерский мешок и наполняем кремом остывшие корзинки. Украшаем по вашему вкусу.