ГЕДЛИБЖЕ 🔥

- куриные голени и бёдрышки (можно использовать целую тушку) - подсолнечное масло - черный перец - соль - лук 2 шт. - чеснок 2 зубчика - мука 2 ст.л. - вода 1 стакан - сметана 20% 1 стакан ⠀ В раскалённый казан добавил немного подсолнечного масла и обжарил курицу. Посолил, убавил огонь и оставил томиться на 15 минут. Курица должна дать сок, если нет - можно добавить немного воды. Тушил под крышкой. После этого убрал курицу из казана. ⠀ Обжарил лук, добавил к нему чеснок, смесь сметаны и воды 1:1, соль, муку, черный перец. Вернул курицу в сливочный соус, всё томилось минут 10