три пирога

Ингредиенты на 3 пирога : Вода чуть тёплая 500 мл. Дрожжи 11 гр Соль 1 десертная ложка Сахар 1 десертная ложка Мука сколько возьмёт ( -900гр) Растительное масло 2 ст.л Начинка : картофель -у меня ушло 7шт среднего размера Сыр (брынза ) традиционно осетинский -300 гр. (не берите сильно соленый сыр) Приготовление : Растворить в воде соль, сахар , просеять муку , добавить быстродействующие дрожжи , замесить липкое тесто . В самом конце, продолжить замес с добавлением растительного масла, пока тесто полностью не перестанет липнуть к рукам . Поставить подниматься в тёплое место . Для начинки : картофель отварить без соли .