#Repost @recepti_gulsana @
---
НЕЖНЕЙШИЕ И СОЧНЫЕ «ВАК БАЛИШ»
♥️Автор: @recepti_gulsana
🔹Если понравился рецепт,оставьте любой смайлик в комментариях 🐣
Ингредиенты: 🔹Мука-600г
🔹Сливочное масло-150-200г
🔹Соль щепотка
🔹Кефир-300-350мл
🔹Сода-1ч ложка
Начинка:
🔹Фарш-500г
🔹Картофель-3-4шт
🔹Лук-1шт
🔹Соль,специи.
Приготовление:
1. В чашку просеять 600 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
Вливаем кефир,соду.
Замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.
2. Пока “отдыхает“ тесто, займёмся начинкой.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.
3. Начинаем лепить пироги.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста.
4. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 25минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 15минут.
5. Для бульона: в сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)
Готовьте с Любовью ♥️Всем приятного аппетита🤗👩🏻🍳
1 view
183
37
4 months ago 00:15:35 1
Первый день обучения. Не ласковое море.
4 months ago 00:01:10 1
Куриная печень с луком и сладким перцем: рецепт от
4 months ago 00:03:19 1
За небесами ты прячешь свой взгляд
4 months ago 00:02:58 1
Рыба на пару! Филе минтая в пароварке простой рецепт на ужин и обед!
4 months ago 00:00:33 1
Александр Шепс про любовные привороты и чем они опасны. #приворот #александршепс #экстрасенс
4 months ago 00:02:55 1
Я нежность собирала для тебя
4 months ago 00:04:56 1
Вкуснейшая Запеканка из куриного филе и овощей в духовке! 🍆🍅 Простой и легкий Рецепт Ужина!
4 months ago 00:08:23 1
Баклажаны вкуснее с мясом. Самый Вкусный Рецепт из баклажанов на сковороде! Баклажаны полный Восторг
4 months ago 00:03:32 1
Старорусские Дрожжевые Блины Так Готовили Наши Прабабушки!
4 months ago 00:02:56 1
Шашлык к шашлыку! Как приготовить Картошку-Кебаб, чтобы не развалилась!
4 months ago 00:01:48 1
Нежная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с МАНКОЙ в МУЛЬТИВАРКЕ - рецепт приготовления
4 months ago 00:00:49 1
Нежнейшие синнабоны
4 months ago 00:05:29 1
Я могу есть этот суп все лето! Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю
4 months ago 00:04:01 1
ГОРШЕНЕВ - НИКТО (Кукрыниксы. Наследие. Концерт с Симфоническим Оркестром) 2023
4 months ago 00:08:06 1
Торт Наполеон!🥳ЛУЧШИЙ Рецепт!💯🔝МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ! Классический НАПОЛЕОН с заварным кремом!
4 months ago 00:15:06 2
Снежный краб: чем это отличается от крабовых палок?
4 months ago 00:10:27 1
Мясо по французски. Вкуснейшее праздничное горячее блюдо. На Новогодний стол готовлю только так!!!
4 months ago 00:03:32 1
Очень нежный, нереально вкусный торт как клубничное облако
4 months ago 00:00:25 1
Игривый, Добрый и ласковый Граф в поисках семьи!
4 months ago 00:00:54 1
АЛЕКСАНДР СЛАДКОВ: «ВОЙНА У РУССКИХ В ГЕНАХ». #Сладков #Лобушкин #Россия #Военкор
4 months ago 01:25:16 1
Самая красивая мелодия в мире...Я плакала, когда услышала эту песню! Чудесно и Красиво для души!
4 months ago 00:00:40 1
🥒 Окрошка
4 months ago 00:16:49 1
Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински
4 months ago 00:02:39 1
Пастрома за 12 минут. Готовлю в микроволновке, когда гости уже на пороге. Быстро и очень сочно.