Тушеное мясо с овощами • Перкельт • Готовить просто
Сегодня мы готовим блюдо венгерской кухни – это Перкельт. Перкельт – это очень простое и привычное нам тушеное мясо. С наличием большого количества паприки, его можно сравнить с известным блюдом все той же венгерской кухни – паприкаш. Тогда почему не паприкаш? Отличий мало, но все же есть – паприкаш подразумевает тушение мяса с добавлением сметаны, а перкельт – нет. Так же важную роль здесь играет лук, можно даже добавить его больше, чем в составе. Тушить мясо следует в небольшом количестве воды. Мясо следует выбирать пожирней, но тут уже как говорится «Хозяин – барин». И кстати, перкель готовят не обязательно из свинины, можно использовать говядину, курицу и даже рыбу. И еще, если есть возможность и желание используйте для жарки вместо растительного масла топленое свиное сало, смалец.
⏱️ Время приготовления рецепта: 45 минут
🥄 Состав:
• Лук репчатый — 150 гр
• Свинина — 600 гр
• Паприка — 1 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 200 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
•
1 view
762
210
7 months ago 00:11:16 1
Шикарный рецепт на ужин! Чашушули, потрясающее блюдо с говядиной и овощами.Тушеное мясо по-грузински
7 months ago 00:08:54 1
Солянка По-Грузински. Вы будете в восторге от этого рецепта. Невероятно вкусное блюдо из говядины!
7 months ago 00:11:44 1
Ох какая Вкуснятина, от этого блюда Оторваться Невозможно! Потрясающе Вкусное Рагу из Овощей и мяса.
7 months ago 00:11:38 1
Мясо в Духовке вместо Шашлыка! Как приготовить мясо: получается очень сочное, вкусное и не жесткое
7 months ago 00:08:04 1
Этот гуляш не как в столовой! Нежная Тушеная Говядина которая тает во рту. Рецепт в гостях у Вани
7 months ago 00:10:08 1
Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Большое блюдо для всей семьи.Самая вкусная картошка с мясом
7 months ago 00:13:27 1
Лучший как всегда в конце! ТОП 10 Рецептов канала за Март 2023
7 months ago 00:06:45 1
ЦЕЛАЯ ГОРА ОБАЛДЕННЫХ КОТЛЕТ ИЗ КАПУСТЫ И КУРИНОЙ ГРУДКИ, СО СТОЛА УЛЕТАЮТ КАК СЕМЕЧКИ !
7 months ago 00:05:22 1
Тушеная Капуста на сковороде. Простой рецепт. Вкусный гарнир из капусты на ужин Блюдо на каждый день
7 months ago 00:04:46 1
Простой ужин. Блюдо для всей семьи на каждый день.Тушеная капуста с картошкой просто и очень вкусно.
7 months ago 00:08:10 1
Просто объедение! Тефтели, тушеные с капустой в кисло-сладком томатном соусе!
7 months ago 00:02:28 1
ТУШЁНАЯ КАРТОШКА! Хоть и без мяса,но очень вкусно и сытно/ ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ///STEWED POTATOES
7 months ago 00:17:18 1
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
7 months ago 00:23:05 1
ЧТО ЕСТЬ, ЧТО БЫ ПОХУДЕТЬ. Три рецепта ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Просто, вкусно и малокалорийно. ЕШЬ И ХУДЕЙ.
7 months ago 00:06:34 1
СВИНИНА по-домашнему.Невероятно Вкусно! Простой рецепт приготовления очень вкусного и нежного мяса
7 months ago 00:06:57 1
Пирожки в духовке с зеленым луком и яйцом! Рецепт сдобного дрожжевого теста для несладкой выпечки!
7 months ago 00:09:48 1
Таких вкусных макарон в сковороде я ещё не готовила.Вкусный ужин из простых продуктов
7 months ago 00:12:39 1
Идея ГОРЯЧЕГО блюда на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол - ГОВЯДИНА на ПЮРЕ из БАКЛАЖАНОВ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
7 months ago 00:00:41 1
Делюсь с Вами советами по приготовлению рассыпчатого, вкусного и красивого плова из свинины.
7 months ago 00:01:54 1
МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ в мультиварке-скороварке.
7 months ago 00:03:02 1
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ. Приготовив однажды, захочется повторить! Рецепт от Всегда Вкусно!
7 months ago 00:07:44 1
СЫТЫЙ ГАНС вкуснейшая ТУШЕНАЯ КАПУСТА с ребрышками ароматно и сочно БЛЮДО ИЗ КАПУСТЫ ЛЮДА ИЗИ КУК
7 months ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
7 months ago 00:01:57 1
Баклажан с мясом. 油烟茄子- тушёный баклажан. Блюдо китайской кухни.