РЕЦЕПТ «ТОМАТНАЯ ПАСТА»
Ингредиенты:
-Помидоры - 3 кг
-Соль - 1 ст.л.
Приготовление:
Из 3 кг помидоров получилось 760 гр томатной пасты.
3 банки по 250 мл.
1)Помидоры моем, режем на 4 части, удаляем плодоножку. Можно нарезать как вам угодно, это не принципиально.
2)Отправляем в кастрюлю, ставим на плиту.
Воду НЕ добавляем.
Доводим до кипения и варим помешивая до мягкого состояния. У меня вышло 40 минут.
3)Пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
4)Процеживаем через сито от кожи и семян.
Это удобно делать с помощью поварёшки.
5)В получившийся томатный сок добавляем соль, перемешиваем.
6)В большое сито укладываем марлю, сложенную в 4 раза, заливаем томатную смесь.
Чем дольше стекает сок, тем гуще будет томатная паста.
Оптимально оставить стекать на ночь, тогда паста будет привычной консистенции.
7)Получившуюся томатную пасту необходимо хорошенько прогреть в кастрюле или сковороде, постоянно помешивая. Я прогревал на среднем огне 15 минут.
8)Раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками.
Храним в холодильнике или разливаем по формочкам для льда и храним в морозилке.
Приятного аппетита
61 просмотр
270
45
2 месяца назад 00:00:47 4
Домашние Заготовки
2 месяца назад 00:11:34 12
Как продвинулись в разработке шаблона ДСУП. Обзор дополнительной базы блоков и как в будущем будем выстраивать программу.
2 месяца назад 00:00:30 44
Видео от Выпечка Салаты
2 месяца назад 00:00:40 53
Заготовки на зиму
2 месяца назад 00:00:48 64
Удачные заготовки на зиму
2 месяца назад 00:00:37 12
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
2 месяца назад 00:00:26 44
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
2 месяца назад 00:00:46 45
Домашние заготовки на зиму
2 месяца назад 00:00:39 42
зимний погреб | заготовки | салаты
2 месяца назад 00:00:54 76
Закрутки и Заготовки | Рецепты
2 месяца назад 00:00:39 445
Заготовки с любовью
2 месяца назад 00:01:01 100
Соленья - варенья - заготовки
2 месяца назад 00:04:26 102
Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
2 месяца назад 00:04:20 474
Заготовки
2 месяца назад 00:03:42 133
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
2 месяца назад 00:01:03 54
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
2 месяца назад 00:18:37 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
2 месяца назад 00:01:16 3.4K
Мария Аронова
2 месяца назад 00:01:01 178
Цветная капуста в кляре
2 месяца назад 00:00:39 1.8K
Видео от Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
2 месяца назад 00:38:31 1
заброшенная деревня в глухой тайге и неожиданная и не самая приятная находка
2 месяца назад 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
2 месяца назад 00:00:59 1
Заготовка фашиста // Пионер среднего возраста #10 #shorts
2 месяца назад 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი