Домашние заготовки на зиму

Заправка для рассольника Ингредиенты 🍲Свежие огурцы - 3 кг 🍲Морковь - 900 гр 🍲Репчатый лук - 800 гр 🍲Болгарский перец- 6 шт 🍲Томатная паста - 500 гр 🍲Перловка - 800 гр 🍲Уксус 9% - 100 мл 🍲Сахар - 140 гр 🍲Соль - 65 гр 🍲Растительное масло для обжарки 🍲Вода - 2 литра