Рецепт- Немецкие булочки-брецели "Laugenbrotchen"

На 12 булочек нам потребуется: 450-500 грамм белой пшеничной муки, по 130 мл. молока и крутого кипятка, 75 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка с горочкой соли, 1 чайная ложка сахара и 20 грамм свежих дрожжей. Для содового раствора на полтора литра воды берем: 2 ст. ложки (без горки) соли и 3 столовые ложки (без горки) соды. Для смазывания булочек понадобится немного растительного масла. Рецепты с пошаговыми фото, видео и описаниями на моём сайте.