Нужно ли принимать витамины?

Реклама убеждает нас: мы живём в северной стране, так что никак не обойтись без приёма витаминов. Без этого ни о каком здоровье и речи быть не может. Но есть и другое мнение - что витамины не усваиваются, да и вообще, синтетические вещества никакой пользы не принесут. Где же правда? Чтобы узнать, я побеседовал с одним из самых ярких специалистов по пищевым добавкам, профессором диетологии Парижского университета, Люком Синобером.