Шоколадный кекс с нежной прослойкой из чизкейка и малины | Меню от Ксюши

Мега шоколадный кекс с нежным чизкейком внутри и малиной, порадует все вкусовые рецепторы. Этот десерт очень красив и не менее вкусный. Вес десерта более 2 кг, структура пористая, влажная, ну о-о-очень вкусно 🥰 #кекс #чизкейк #десерт Для шоколадного теста: (готовое изделие = 2.1кг) ✔200г темного шоколада ✔180г мягкого сливоч.масла ✔270г сахара ✔щепотка соли ✔1 пакетик ванил.сахара ✔5 яиц ✔350г муки ✔3 ст.л. какао ✔2ч.л разрыхлителя ✔100мл молока Для творожного теста: ✔3 яйца ✔150г сахара ✔500г творога ✔30г