Уникальность территории Крыма даёт возможность выращивать сырьё для всех сортов вина

Уникальность территории Крыма даёт возможность выращивать сырьё для всех сортов вина На полуострове существует 13 агроклиматических зон для виноградарства и виноделия, рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры плодоовощеводства и виноградарства КФУ им. В.И. Вернадского Дмитрий Потанин. «Самое главное, что из-за уникальности нашей территории, мы можем производить весь спектр виноматериалов: и десертные, и креплёные, и сухие, игристые виноматериалы», – сказал Потанин. В Крыму выращивают и популярные сорта винограда, которые распространены во всём мире, и автохтонные – местного происхождения. Есть сорта Каберне Совиньон, Ркацители, а также сорта французской, немецкой и английской селекции, добавил эксперт. Он также отметил, что в Крыму в основном сельхозпроизоводитель подбирает технологию и выращивает виноград именно под конкретный сорт вина, что также делает производство крымского напитка уникальным. ️ ️ ️ ️ ️ Крым 24 | @tvcrimea24 Источник: Крым 24 |Z| Все новости Крыма