GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO 2 Come preparare e utilizzare

Video ricetta su come preparare e utilizzare la glassa a specchio al cioccolato INGREDIENTI (per 2 torte diametro 16cm circa) 110g acqua 190g zucchero semolato 105g panna fresca 60g cacao amaro in polvere 10g gelatina in fogli (colla di pesce) 50g acqua (per la gelatina in fogli) ________________________________________________ HOW TO MAKE AND TO USE THE SHINY CHOCOLATE ICING 2 INGREDIENTS: (for 2 cakes diameter 16cm) 110g water 190g caster sugar 105g cream 60g cocoa powder 10g gelatine leaves 50g