Как приготовить классический французский КИШ ЛОРЕН

Для Киш лорен / Quiche lorraine вам потребуется: Для теста - мука 250 г - сливочное масло 125 г - соль 1 ч.л - яйцо 1 шт - вода 25 мл Для заливки - сливки 30% 250 мл - молоко 250 мл - яйцо 2 шт желтки 2 шт - соль, перец - опционально: мускатный орех Для начинки - твердый сыр 100 г - свиная грудинка 120 г Запекать в духовке при температуре 220 градусов сначала 10 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и запекать еще 25 минут. #НастоящийКиш #Просто Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien