Очень ВКУСНЫЙ! и ПЫШНЫЙ французский БРИОШ с МАКОМ!

Время приготовления 3 часа. Очень простой и доступный рецепт классической французской выпечки БРИОШ - рулет с маком. Выпечка на основе БРИОШ остается мягкой и пышной даже на следующий день. Базовый набор ингредиентов: для теста: 500 гр. муки, 100 гр. сахара, 250 мл. молока, 60 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 7-9 гр. сухих дрожжей. для маковой начинки: 100 мл. молока, 75 гр. (3 ст. л.) сахара, 100 гр. мака. Любители мака могут удвоить начинку :). дополнительно: 50 гр. сливочного масла для сма