Разбор текста про сыр Aura-juusto. Maistuvat klassikkotuotteet, Selkokieliset verkkokirjat.
В подкасте разбираю текст о финском сыре Aura.
В этом видео можно послушать текст целиком из книги на простом финском языке “Maistuvat klassikkotuotteet “ Kirsi Alastalo 2018.
Текст:
Aura-juusto
Aura-juusto – siitä joko tykätään tai sitten ei.
Monet muistavat, milloin saivat
voimakkaan ja suolaisen makuista
sinihomejuustoa eteensä ensimmäisen kerran.
Oliko se juhlien juustotarjotin tai joulupöytä?
Sanotaan, että sinihomejuustoa
pitää maistaa 16 kertaa,
ennen kuin siihen tulee himo.
Monet suomalaiset ovat oppineet syömään
Aura-juustoa pizzan täytteenä.
Myös toinen homejuustolaji,
valkohomejuusto, vaatii totuttelua.
Liedon meijerissä yritettiin valmistaa
sinihomejuustoa jo 1920-luvulla.
Olot olivat alkeelliset ja valmistus oli vaikeaa.
Lehmänmaitokin toi omat haasteensa,
tyypillisesti sinihomejuuston valmistukseen
käytettiin lampaanmaitoa.
Kun Turkuun tehtiin
kunnollinen juustola ja kypsytyskellari,
syntyi Aura-juusto vuonna 1935.
Ennen sotavuosia sinihomejuusto
oli Suomessa harvojen herkkua.
Kun juuston säännöstely loppui,
suosio lähti huimaan kasvuun.
Aurasta tuli Valion Turun meijerin
suosituin tuote.
Aura-juustoa valmistetaan yhä,
mutta valmistuspaikka on Äänekosken juustola.
Resepti on perinteinen
ja valmistaminen vaatii käsityötä.
Aura-juusto on saanut nimensä
Turun halki virtaavasta Aurajoesta.
Tavallisin pakkaus on tinapaperi,
joka on kääritty kiekosta leikatun
kolmiopalan ympärille.
Aura-juusto on suomalaisille niin tuttu,
että monet kutsuvat
kaikkia sinihomejuustoja
yleisnimellä aurajuusto.
Источник: Maistuvat klassikkotuotteet | Kirsi Alastalo 2018
1 view
1877
733
5 months ago 00:07:10 1
ЧИЖ И Ко - ФАНТОМ разбор на укулеле
5 months ago 02:02:02 1
Интервью с писателями. Анордрейк и Соколёнок Дианель. Ficbook, Author Today, Fanficus, Fanfics.
5 months ago 00:47:55 2
Разбор треков учеников 2! Комменты от профи🔥 Учись на чужих ошибках
5 months ago 01:32:02 1
Продолжение беседы о правом уклоне в ВКП(б). Март 2024
5 months ago 00:09:08 1
В НАЧАЛЕ БЫЛО СЛОВО...
5 months ago 00:13:17 1
Нервы - Самый дорогой человек \ Разбор песни на гитаре \ Табы, аккорды и бой
5 months ago 00:39:11 1
Как погибала 6-я рота. Разбор последнего боя псковских десантников.
5 months ago 00:38:48 1
НИЩЕБРОДСТВО как хроническое ЗАБОЛЕВАНИЕ
5 months ago 00:10:44 1
Как Играть на Гитаре Flowers | Miley Cyrus | Простой Разбор
5 months ago 00:09:00 1
Äitienpäivä. День мам в Финляндии. Читаем и подробно разбираем текст.
5 months ago 00:11:26 1
Мировая сенсация которую скрывают историки. Запрещенные славянские письмена 1500 лет назад
5 months ago 00:03:37 1
[Sousou no Frieren на русском] Yuusha [Onsa Media]
5 months ago 00:12:52 1
Звуковой анализ слов, чтение.
5 months ago 00:03:09 1
RED FLAGS - КАВЕР НА РУССКОМ | RED FLAGS - RUS COVER
5 months ago 00:25:09 1
Spotlight 10 Модуль 8B. Electronic Equipment and Problems