Мое сердце принадлежит еде потому, что она соприкасается со всеми органами чувств. Мы едим и глазами, и ушами, ☝️🤤 и носом.

Легенда молекулярной кухни Хестон Блюменталь / Heston Blumental - шеф ресторана #The_Fat_Duck в #Беркшире с тремя звездами Michelin. С возрастом мы все менее склонны к риску потому, что ищем причины, почему наша идея не сработает. В детстве мы верим, что возможно все. В #Творчестве_Важно #Сохранить эту наивность.