Закуски к пенному в ирландском стиле. Смотреть со звуком
Если видео понравилось - буду благодарен за лайк 🤗
Пенное - это не только чипсики, орешки и сухарики 😁 Закусок, подчеркивающих изысканный вкус пенного и пшеничного, очень много 🤗
Фрукты, мясо, сыры… А сегодня я вам предлагаю посмотреть и в дальнейшем повторить ирландские закуски 🤗
Моя телега -
Там лайф и котики 🤗
📝Айриш пай:
Говядина или баранина - 400гр
Картофель - 600
Морковь - 1шт
Лук - 1шт
Сельдерей - 1 стебель
Зеленый горошек - 100гр
Бульон/пиво/вино - 150мл
Помидор без кожицы - 1шт (можно использовать томатную пасту)
Мука - 1ст.л
Молоко, сыр, сливочное масло, соль, черный и красный перец, сухой чеснок.
🥧Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде и сливаем воду. Давим толкушкой, добавляем теплое молоко, сливочное масло, 1 желток, тертый сыр и хорошо перемешиваем.
🥧На разогретой сковородке обжариваем лук, морковь, сельдерей. Мясо мелко нарезаем (можно использовать фарш) и обжариваем с овощами. Добавляем горошек, помидоры, муку, специи и перемешиваем. Наливаем бульон (можно использовать красное вино или пиво), перемешиваем и томим под крышкой 10-15 минут.
🥧Айриш пай (картофельная запеканка) можно готовить как порционно, так и в большой форме. На дно емкости выкладываем нашу начинку, сверху пюре и посыпаем тертым сыром) Запекаем в разогретой духовке на 200 градусах 20 минут) приятного ❤️
📝Маринованные яйца:
Перепелиные яйца - 30 шт
Соевый соус - 1/2 емкости
Рисовый уксус - 2ст.л
Мёд - 1ч.л
Жареный кунжут - 1ч.л
Вода
Острый перец, чеснок, зеленый лук.
🥚Перепелиные яйца отвариваем и чистим. Выкладываем в чистую емкость. Добавляем все ингредиенты, доливаем водой так, чтобы яйца были полностью в маринаде. Закрываем крышкой и оставляем минимум на 5 часов.
📝Фишн чипс:
Треска - 500гр (подойдет, минтай, камбала и другая белая рыба)
Мука - 1ст
Крахмал - 0,5ст
Разрыхлитель - 1ч.л
Пиво или холодная минералка
Картофель, растительное масло
Соль
🍽️Рыбу нарезаем порционными кусочками. В емкости смешиваем все сухие ингредиенты и обмакиваем всю рыбу. Затем добавляем в остатки смеси жидкость так, чтобы кляр по консистенции был похож на тесто для блинов. В емкость наливаем масло и разогреваем. Рыбу макаем в кляр и отправляем в разогретое масло. Жарим 7-10 минут до появления золотистой корочки.
🍟Картофель режем дольками и выкладываем на бумажные полотенца чтобы просушить. Затем отправляем в разогретое масло и жарим до золотистого цвета. Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца и посыпаем солью и паприкой.
1 view
144
32
5 months ago 00:11:09 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Шкмерули - Сочная и Самая вкусная Курица в Сливочном соусе
5 months ago 00:08:29 1
Тимоти Шаламе и Остин Батлер оценивают закуски из США и Англии | Интервью на русском 2024
5 months ago 00:09:59 1
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ с КРЕМОМ!! Как ПИРОЖНОЕ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:01:28 1
Плюшки от жены. лед тронулся, господа 15 день МАРАФОНА 730
5 months ago 00:10:58 1
Шикарная Закуска на Праздничный стол! Понравится Всем! Супер закуска на Новый год из обычного Фарша!
5 months ago 00:11:31 1
А вы знали что крабовые палочки можно мариновать?
5 months ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
5 months ago 00:09:34 1
Печеночные рулетики с различной начинкой // Hepatic rolls with different fillings
5 months ago 00:08:18 1
Шикарные рецепты на Праздничный стол! Вкусные Новогодние Салаты и закуски 2024 с крабовыми палочками
5 months ago 00:05:07 1
Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы?Очень вкусные жаренные грибы шампиньоны.
5 months ago 00:04:26 1
ОЛАДЬИ на кефире С НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ как пицца или ленивые пирожки Люда Изи Кук простой завтрак
5 months ago 00:11:55 1
Готовим жульен с грибами и курицей, вкуснотище! Мамины рецепты
5 months ago 00:03:51 1
Ягодный Пирог со Сметанной Заливкой
5 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
5 months ago 00:10:03 1
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт
5 months ago 00:16:37 1
Как организовать ГЕНДЕР-ПАТИ? / Обзор подарков новорожденному малышу