Драчёна - блюдо белорусской,отчасти русской и украинской кухни. Готовится из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой, мукой. Драчёна с тёртым картофелем — картофельная запеканка из муки, яиц, картофеля, молока.В одних случаях драчёна представляет собой подобие омлета, в других она более твёрдая — вроде выпечной лепёшки или блина. Согласно «Толковому словарю» В. И. Даля, бывает также драчёна из яйца, замешанного на икре; И. Е. Забелин говорит о драчёне в маковом молочке; М. Сырников утверждает, что в архиве князя Куракина есть упоминание о драчёне миндальной.
Пахнет рыхлыми драчёнами,
У порога в дежке квас,
Над печурками точёными
Тараканы лезут в паз.
— Сергей Есенин, «В хате»
Также М. Сырников пишет, что «вероятно, ни одно другое древнее блюдо не было позабыто единственно из-за неблагозвучности своего названия»
ИНГРЕДИЕНТЫ :
картофель 500 гр
сметана 6 ст.л.
мука 3 ст.л.
6 желтков
6 белков
молоко 2 стакана
соль по вкусу
сл.масло
🥗Салаты:
🧀Холодные закуски:
🍗 Блюда из мяса:
🥨 Выпечка:
🥣 Первые блюда:
🧁 Десерты:
🍤 Рецепты из морепродуктов:
🥑 Вегетарианские рецепты:
?
🎂 Праздничные рецепты:
☕ Рецепты для завтрака:
🧆 Вторые блюда:
🍷 Рецепты для ужина:
🥙 Греческая кухня:
v=rDF94ZtEgtU&list=PLcUcxEAa94C_cFMM3Pmg5rjgg1s-2vQ1d
🍷 Рецепты для ужина:
Данное видео было смонтировано в программе Movavi - самый оптимальный вариант для ютубера! Скачать можно здесь:
Для спонсоров::
Pay Pal: bazantigorkrit1968@
WebMoney: 771523716177
Для рекламодателей:
bazantigor@
Наш канал “Всё о Крите из первых рук“:
Наш отель FAROS на карте Гугл:
FAROS на букинге:
Видео об отеле FAROS (номерной фонд):
Отель BELLA CASA на карте Гугл:
Наш отель BELLA CASA на букинге:
Видео об отеле BELLA CASA (номерной фонд):
Для связи с нами:
bazantigor@
В соцсетях:
Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи
Инстаграм:
Одноклассники:
Фейсбук:
Вконтакте:
1 view
0
0
3 years ago 00:01:38 2
Драчёна
4 years ago 10:00:02 9
Я драчу драчу драчу
4 years ago 00:01:32 3
Драчёна (Беларусь)
11 months ago 00:01:21 1
A4 “Драчена“ 🤣
12 years ago 00:01:06 58
Крила. Івн Драч..wmv
11 years ago 00:01:49 96
Іван Драч - Балада про соняшник
2 years ago 00:02:01 1
Картофельная драчена. Простой ужин
3 years ago 00:06:30 29
Драчёна - блюдо традиционной кухни (русская печь)
5 years ago 00:04:15 5
Драчёна (Старорусская кухня)
2 years ago 00:01:53 22
Я драчу
12 years ago 00:04:28 28
Выезд на ДрАЧИЮ
4 years ago 00:08:19 14
ДРАЧЁНА / КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОМЛЕТ / БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ
1 year ago 00:00:59 1
#драчёна из картофеля со шкварками 🥓🥓🥓
5 years ago 00:01:28 1
Драчёно
1 year ago 00:03:32 1
Картофельная драчёна | Рецепт | Вкусно по ГОСТу (2023)