Салат с солёными огурцами, свеклой и копчёным сыром.

На новогодние праздники вы готовите только традиционные блюда селёдку под шубой и оливье? Я предлагаю вам приготовить салат с солёными огурцами, свеклой и копчёным сыром! Нежный и очень вкусный. Рецепт ••••••••••• Копчёный сыр 350 гр Картофель (вареный) 4 шт. Лук репчатый 1шт. Майонез (для заправки)180 гр Сливочное масло 2 стол.л. Зелень (измельченная) 2 стол.л. Чеснок 3 зубч. Свекла (вареная) 2 шт. Соленые огурцы 3 шт. •••••••••••••••••••••••••••••••• Лук мелко нарежьте и замаринуйте в лимонном соке. Натрите на крупной терке копченый сыр,выдавите к нему чеснок через пресс, добавьте сливочное масло, перетертое с майонезом, и перемешивайте. На пищевой пленке сформируйте небольшую колбаску из этого сыра,заверните и оставьте на полчаса в холодильнике. Разложите на столе пищевую пленку и выложите на нее ровненьким слоем натертую на крупной терке свеклу. Сверху выложите натертую на терке картошку,на нее маринованный лук. Выложите нарезанные мелким кубиком соленые огурчики. В центр салата выложите застывшую сырную “колбаску“. И аккуратно сверните в рулет со всеми слоями так,чтобы в центре оказалась “колбаска“ из сыра. Салат нужно поставить в холодильник часа на два. Приятного аппетита! В салате использовала свеклу Ажур,которая прекрасно хранится как в погребе, так и в морозилке. Огурцы соленые Балконные чудо 5 и Самкон- пчёлка выращенные из семян агрокомпании СеДеК прекрасно подходят для засолки. Плотные и хрустящие. Купить семена овощей из этого рецепта, и не только, можно на сайте