Праздничный торт с зефиром и кремом из шампанского | Торт на 8 марта | LoveCookingRu

Я отнесла бы этот бисквитный торт к категории “для взрослых девочек“:-))) Такой праздничный торт никого не оставит равнодушным, это точно. Долго продумывала этот экспериментальный десерт и до последнего самой было интересно, что же получится. В этом торте влажный ванильный бисквит, вишневый зефирный корж, ягодная прослойка и главный герой - заварной крем на красном игристом вине. Скажу сразу, торт не на любой вкус, но все, кто его у меня попробовал были в восторге. Больше всего я переживала за крем, но зря. Можно готовить и с шампанским, и с игристым вином. Когда я пробовала сам крем до сборки, у него был кисленький вкус и легкая горчинка в послевкусии. Алкоголь чувствуется, но это не противный запах и вкус. Это скорее приятное послевкусие, которое даёт теплоту в душе и сердце:-))) В самом торте горчинка крема не чувствуется вообще. Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-канал: