Бюджетный забытый рецепт котлет из 90-х с подливой как в столовой. Нежнейшие и по доступной цене!

Филе индюшиное - 600 гр Сало - 300 гр (беру самое тонкое и дешевое) Лук - 2 шт Чеснок - 4-5 зубчиков Панировочные сухари - 1 стакан(200 гр) Молоко - 200 мл(можно заменить водой) Соль,перец