Яркий и изысканный десерт: рулетики из блинов с ароматным какао, кремчизом и малиной. Потрясающее сочетание вкусов, текстур и цветов!
Пофантазируйте: чем бы вы заменили малину и каким бы сделали кремчиз?
---
👉 Вам понадобится (для 10 шт.):
---
Для блинного теста:
• Яйца - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 30 г
• Молоко - 500 мл
• Мука - 200 г
• Какао Dr. Bakers - 25 г
• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1,5 ч. л.
• Растительное масло - 30 мл
---
Для крема:
• Творожный сыр - 250 г
• Сметана (25%) - 250 г
• Сахарная пудра «Универсальная» Dr. Bakers - 50 г
• Ванильный сахар розовый Dr. Bakers - 1/2 упаковки
• Малина - 150 г
---
Для декора:
• Посыпка «Три шоколада» Dr. Bakers - 1 упаковка
• Глазурь шоколадная Dr. Bakers - 1 упаковка
• Молоко - 30 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Малина
---
👉 Способ приготовления:
① Яйца (2 шт.) взбиваем с щепоткой соли и сахаром (30 г) до лёгкой пенки.
② В процессе добавляем чуть тёплое молоко (500 мл).
③ Муку (200 г) смешиваем с какао (25 г) и разрыхлителем (1,5 ч. л.) и добавляем к яично-молочной смеси. Замешиваем однородное блинное тесто.
④ Вливаем растительное масло (30 мл) и ещё раз тщательно перемешиваем с помощью венчика.
⑤ Выпекаем блинчики на хорошо прогретой сковороде.
⑥ Для крема соединяем холодные творожный сыр (250 г) и сметану (250 г). Добавляем сахарную пудру (50 г) и взбиваем с помощью миксера в течение 2-3 минут. Должен получиться однородный воздушный крем.
⑦ Добавляем частями розовый ванильный сахар (1/2 уп.) до нужного оттенка, каждый раз тщательно взбивая.
⑧ Загибаем блинчик с одной или с двух сторон и наносим крем. Удобнее делать это с помощью кондитерского мешка. Разравниваем и выкладываем малину по центру. Сворачиваем рулетиком.
⑨ Готовим шоколадную глазурь согласно инструкции на упаковке и поливаем ею блинчики. Украшаем посыпкой. Яркие и очень вкусные блинные рулетики готовы.
—
Приятного аппетита!
1 view
344
98
4 weeks ago 00:05:19 1
Деликатес за КОПЕЙКИ! Беру САМОЕ тонкое и ДЕШЕВОЕ сало и вот, что получается..
4 weeks ago 00:07:32 1
Печеночные Рулетики 3 Вида Начинки! Невероятно вкусные Печеночные Блины!
4 weeks ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
4 weeks ago 00:32:56 2
Меню на Пасхальный стол 2023. Готовлю 8 Блюд: Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню
4 weeks ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
4 weeks ago 00:08:03 1
Картофель в духовке с мясом. Порционная подача ужина. Ужин в духовке для всей семьи
4 weeks ago 00:11:32 1
Я в ВОСТОРГЕ ! ДЕСЕРТ к чаю “Облака“, нежный,воздушный,очень ВКУСНЫЙ! Обалденный Рецепт рулета к чаю
1 month ago 00:30:58 1
Выживание💪😋Всю неделю живем на 1500 рублей💰🫰Большое Меню на 7 дней
1 month ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
1 month ago 00:02:24 1
КУРНИКИ на кефире! Очень Вкусно, Просто и Быстро! Kurniki! Kurniki on kefir!
1 month ago 00:07:19 1
Яблочно-малиновое повидло для пирогов и пирожков! Густая начинка из малины и яблок на зиму!
1 month ago 00:08:32 1
Рецепт Находка! Новая Идея Из Интернета! Блинный Рулет с Начинкой Вкуснее Торта! Он Тает Во Рту!
1 month ago 00:11:30 1
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!
1 month ago 00:05:43 1
Универсальное рубленое творожно-песочное тесто! Варианты выпечки из песочно-творожного теста!
1 month ago 00:25:10 1
ЧТО есть чтобы ПОХУДЕТЬ? 12 РЕЦЕПТОВ для стройности💫
1 month ago 00:05:06 1
Маковая начинка для выпечки! Рецепт приготовления маковой начинки!
1 month ago 00:08:15 1
Сосиски в ТЕСТЕ. Дрожжевое тесто на ВОДЕ. Вкусная домашняя выпечка рецепт
1 month ago 00:05:14 1
Смородина на зиму. 3 РЕЦЕПТА для тех, у кого МАЛО времени и НЕТ САХАРА.
1 month ago 00:05:37 1
🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!
1 month ago 00:06:21 1
Пасхальный бездрожжевой кулич! Кулич-кекс без дрожжей на сливках! Пасхальная выпечка без дрожжей!
1 month ago 00:04:29 1
Вкусная и сочная маковая начинка! Простой способ приготовления начинки для рулетов, пирогов, булочек
1 month ago 00:11:31 1
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!
1 month ago 00:11:59 1
Как не назови - суп с ними БЕСПОДОБЕН!!! Чесночные РУЛЕТИКИ или галушки!
1 month ago 00:09:25 1
🍰Очень вкусный десерт! Бисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!