Зачем нужна клетчатка и как увеличить её потребление

Фрукты и овощи крайне важны для здорового питания. Они содержат не только витамины и минералы, но и пищевые волокна (клетчатку). Клетчатка содержится в натуральных растительных продуктах: фруктах, овощах, бобовых и зерновых. Рекомендованное количество клетчатки в рационе человека — 25–30 г в день, но многие люди потребляют лишь половину от этой нормы. Существуют два вида клетчатки, которые играют различные роли в нашем организме. Увеличить потребление клетчатки можно с помощью пищевых добавок.