Пасхальный кулич из венского теста: вечером замесил - утром выпекаешь!

Воздушный, мягкий, пористый - это все про кулич на венском тесте. Испробовав в прошлом году рецепт этого кулича я осталась довольна и результатом, и самим процессом приготовления. В отличии от классических рецептур в которых замес теста стартует утром, а выпечка заканчивается к ночью, рецепт венского кулича просто находка: опару можно замесить поздно вечером, а утром выпекать и украшать пасхальные куличи. Ну и конечно красим яйца натуральными красителями ➤ ✏️Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 60 г Дрожжи свежие - 10 г Сахар - 80 г Соль - 1 щепотка Молоко - 220 мл. Цедра лимона - 1 ст. л. Ванильный экстракт - 1 ч. л. Мука пшеничная - 450-550 г для цукатов: Вяленая вишня - 50 г Изюм - 50 г Цукаты из апельсиновых корок - 50 г Цукаты из ананаса - 50 г Цукаты из манго - 50 г Коньяк - 70 мл Как приготовить венский кулич: 1. Нагреваем молоко до 35°С. 100 мл молока соединяем с чайной ложко