Паштет з сочевиці та волоських горіхів | Кулінарочка

Сочевиця є гарною альтернативою м’ясу, адже містить велику кількість легкозасвоюваних білків. До того ж, з неї можна приготувати безліч різноманітних та смачних страв. Кількість порцій: 5 шт. Інгредієнти: - Цибуля ріпчаста 1 шт. - Олія оливкова - Горіхи волоські 80 г - Спеції - Часник 3 зубчики - Сочевиця червона 100 г Приготування: Крок 1. Щоб приготувати такий паштет візьміть: сочевицю, ядра волоських горіхів, велику цибулину, часник, оливкову олію, спеції за смаком. Крок 2. Цибулю очистити від шкірки і нарізати тонкими півкільцями. Часник дрібно порубати ножем. Крок 3. Обсмажити цибулю на оливковій олії приблизно 2-3 хвилини, потім додати рубаний часник і обсмажити ще 3 хвилини до готовності. Крок 4. Сочевицю добре промити, залити водою з розрахунку 1: 1. Варити 10 хвилин до готовності. Крок 5. Готову сочевицю трішкии остудити. Рідини в ній бути не повинно. Крок 6. Горіхи подрібнити у блендері. Крок 7. У