Суп з кропиви | Кулінарочка

Зелена кропива, особливо молода, містить в собі величезну кількість вітамінів та мікроелементів, а також має приємний смак і аромат. Заготувавши на зиму цю зелень, ви забезпечите себе здоров`ям! Інгредієнти: - Пучок молодої і пекучої кропиви (приблизно грам 200, але можна і більше) - Картопля - 2-3 середніх шт. - Морква - 1 шт. - Масло рослинне - 2 ст.л. - Сіль - Крапельку лимонного соку - Сметана, за смаком при подачі Приготування: Щоб не пожалитися, кропиву обдайте окропом або одягніть рукавички. Нарізаємо не надто дрібно. Моркву ріжемо на невеликі кубики. Картоплю крупніше. У кип’ячу підсолену воду відправляємо картоплю і моркву. Хвилин через 5-7 можна додавати кропиву, масло і зовсім трішки лимонного соку. Варимо ще пару-трійку хвилин і суп готовий! Поповнюйте запас вітамінів і будьте здорові!