Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты: 🔸 Скумбрия - 4 шт (8 половинок) 🔸 Лук репчатый - 3 шт (крупный) 🔸 Соль - 1 ч.л. 🔸 Перец черный молотый - 1 ч.л. 🔸 Масло растительное для жарки Для соуса: 🔸 Сметана - 3 ст.л. 🔸 Соль - 0,5 ч.л. 🔸 Паприка сладкая - 1 ч.л. 🔸 Перец черный молотый - 0,5 ч.л. 🔸 Кориандр молотый - 0,5 ч.л. 🔸 Чеснок - 2-3 зубчика