Квашеный Перец На Зиму! Соленый Перец Для Лагмана! Заготовка Перца на Зиму! Перец с джусаем!
Соленый перец для лагмана.
Состав ингредиентов:
Болгарский перец красный - 2 килограмма,
Джусай - 9 или 10 пучков,
Сельдерей - стебли 2-х пучков,
Чеснок - 2 большие головки,
Соль - 200 грамм.
Чеснок режем средними дольками. Сельдерей нарезаем мелкими колечками. Джусай и красный перец моем и сушим.
Берем глубокую кастрюлю. Выкладываем на дно 5 пучков джусая и посыпаем солью. Засыпаем сверху нарезанный чеснок. Во внутрь болгарского перца засыпаем по 1 или 2 чайной ложки соли, количество соли зависит от размера перца. После соли засыпаем 1 - 2 чайные ложки нарезанного сельдерея. Каждый перец укладываем поверх чеснока третьим слоем. Сверху укладываем оставшийся джусай и снова посыпаем солью. Подготовленные овощи накрываем плоским блюдом и ставим повер груз. Накрываем крышкой кастрюлю и убираем солиться перец и джусай на 1 неделю.
Неделю спустя в кастрюле должно образоваться много воды, это соль вытянула всю влагу из овощей.
Теперь достаем джусай, перец и чеснок, сортируя по разным
1 view
221
55
1 month ago 00:09:10 1
Самая вкусная квашенная капуста на зиму, проверено временем.
1 month ago 00:06:46 1
Голубцы Пошагово Рецепт | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ Голубцы.
1 month ago 00:01:00 1
Бигос / Bigos #shorts
1 month ago 00:13:17 2
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
1 month ago 00:14:11 1
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
1 month ago 00:21:12 1
Гениальная Капуста! Советы, Хитрости Рецепты
1 month ago 00:15:00 1
КАПУСТА КВАШЕНАЯ по ГОСТу СССР 1956 г.. КРЫЖАЛКИ,
1 month ago 00:02:56 1
Бойківська кухня!!! БІГУС! БОРЩ на квашеному бураці БЕЗ картоплі На ПШОНІ
2 months ago 00:04:41 1
Улетная Закуска! Обалденный Салат на Зиму ! Зелёные ПОМИДОРЫ в Собственном Соку! Простой рецепт.
2 months ago 00:11:24 1
5 самых вкусных мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!