Ein tolles Dessert ohne Zucker in 5 Minuten, zergeht auf der Zunge und verschwindet in 1 Minute!
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Ein tolles Dessert ohne Zucker in 5 Minuten, zergeht auf der Zunge und verschwindet in 1 Minute!Das musst du probieren! Sie werden den Geschmack auf jeden Fall lieben. ✌🏻🥰
Kochrezept und Zutaten:
Kürbis 800 g.
Den Kürbis bei mittlerer Hitze weich kochen.
Instant-Gelatine 20 g.
Instant-Gelatine 10 g.
100 ml Wasser zu 20 g Gelatine hinzufügen.
50 ml Wasser zu 10 g Gelatine hinzufügen.
Mischen.
Lassen Sie die Gelatine quellen.
Schale einer Zitrone.
3 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
Den Saft einer Zitrone auspressen.
Wir brauchen 90 ml. Zitronensaft.
Gekochter Kürbis – 630 g.
1 Prise Salz hinzufügen.
2 Esslöffel Honig.
Zitronenschale hinzufügen.
Zitronensaft hinzufügen.
Mahlen Sie die Mischung mit einem Mixer.
300 g Hüttenkäse.
100 g Naturjoghurt oder Sauerrahm.
2 Esslöffel Honig hinzufügen.
Vanilleextrakt hinzufügen.
Mit einem Mixer zerkleinern.
20 g Gelatine 25 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen. Gelatine sollte nicht kochen!
Fügen Sie der Kürbismischung geschmolzene Gelatine hinzu.
Mischen.
10 g Gelatine 15 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Gelatine sollte nicht kochen!
Fügen Sie der Quarkmischung geschmolzene Gelatine hinzu.
Mischen.
Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein.
Den Kuchen abwechselnd schichtweise formen und von jeder Mischung drei Esslöffel hinzufügen.
Verteilen Sie die restliche Kürbismischung vorsichtig auf der gesamten Oberfläche, ohne darauf zu drücken.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Für 4-5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Die Nacht ist vergangen...
Guten Appetit!
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