Рубрика «Печем в Полнолуние». Десерт знака зодиака Дева - Тарт с голубикой и кремом «Дипломат».
ВСЕЛЕННАЯ IOA “Ilona on Air”
Полнолуние в Деве 7 марта 2023 года.
Рецепт:
Тарт с голубикой и любимым кремом «Дипломат».
Ингредиенты для основы
Сливочное масло — 225 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1
Мука — 330 г
Крахмал — 20 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Ингредиенты для крема
Молоко — 500 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 гр.
Кукурузный крахмал — 30 гр.
Ваниль — стручок
Сливочное масло — 50 гр.
Сливки 33% — 200 мл.
Ингредиенты для украшения
Ягоды Голубика
Приготовление мы начинаем с крема.
Крем Дипломат можно использовать как начинку во многих кондитерских изделиях, кроме обычных тортов. Там тяжёлые коржи будут вытиснять крем из-под себя. Крем Дипломат безумно вкусный, довольно густые (но всё же жидкие) и ароматные. Текстура очень нежная, без комочков и прочего, а готовится проще простого.
Для начала подготовим первую часть крема. Поставим молоко на плиту, добавим Ванилин и перемешаем. Молочко доводим до кипения и убирае
1 view
109
20
5 months ago 00:01:00 1
Дети о безопасности: Обращение с печным отоплением
5 months ago 00:12:49 1
Первомай на реке Сейм.Разводим огонь без спичек.Рыбалка на Фидер.Г.Курск.1-ая часть.4К.1 мая 2024
5 months ago 00:14:53 1
Рецепт кулича на закваске! 2-я часть самого подробного видео-рецепта Панеттоне / Sourdough Panettone
5 months ago 00:20:55 1
ДРУЗЬЯ ШЕФЫ - Альфия Митина // ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
5 months ago 00:49:00 1
Родители — власть или забота? // Нам надо поговорить с Людмилой Петрановской