Our books
“Early Italian Recipes. Cereals, Bread, Pasta, and Pies”
English
Italiano
“Early Italian Recipes. Vegetables, fruit, herbs, and flowers”
English
Italiano
“Ancient Roman Cooking”
English
Italiano
“Libro de la Cocina. Medieval Tuscan Recipes”
English
Italiano
“Registrum Coquine. A Medieval Cookbook”
English
Italiano
“De Observatione Ciborum. Early-medieval recipes at the court of the Franks“
English
Italiano
Check out our Patreon page
or just buy us a beer
Check out our merchandise
Today we prepare an ancient Roman steak.
This kind of preparation, called ofella, appears both in De Re Coquinaria and in the short collection, written in a later period, titled Excerpta Vinidarii.
Ingredients:
steak
olive oil
garum
honey
wheat starch
long pepper
Ancient Greek Bread - Artolaganon
Ancient Roman Taro Recipe
For more info about this recipe check out our blog:
If you liked the music on this video check our music and art channel:
__
Music by Lilium Aeris
Andrea Tuffanelli – tympanum
Serena Fiandro – flute
Kalliopeia Sopha – Mesomedes of Crete 2nd century AD
#ancientromanrecipe #ancientromanfood #steak
48 views
205
58
1 month ago 00:03:18 2
Ольга АРЕФЬЕВА feat м/ф Destino “ОФЕЛИЯ“
1 month ago 00:04:35 1
СРОЧНО! Нурулло Алиев бой в UFC! Орел Таджикистана в Январе! Офелия За Карима в Казахстане
1 month ago 00:01:01 1
Офелия Егор Летов Гражданская Оборона
1 month ago 00:05:31 1
Ирина Шведова “Белый вальс“ (“Афганский вальс“) (1990)
1 month ago 00:51:46 2
«БРЫСЬ!» / «SCAT!» (, )
1 month ago 00:53:25 2
«БРЫСЬ!» / «SCAT!» (, )
1 month ago 02:10:08 1
Артюр Рембо. Стихотворения. Аудиокнига
2 months ago 00:21:11 1
Joti Brar: Join us to build the Axis of Resistance in Britain
2 months ago 00:04:35 2
Буктрейлер по книге “Неправильная Золушка“ - Любовь Огненная (Цикл: Страшные сказки (3))
2 months ago 00:08:19 1
Обучающий урок «Образ со стразами на Halloween» от Офелии Минасян
2 months ago 02:39:11 1
Убийство Гонзаго. Недялко Йорданов (1991)
2 months ago 00:03:43 2
Daisy Mae - Summertime Cover (Sound Factory Live Session)
2 months ago 00:03:25 1
Елена Фролова Я так давно родился Арсений Тарковский
2 months ago 00:04:34 1
“Настя“ Марш плывущих Офелий
2 months ago 00:27:01 1
RETURNING TO DEAD MAN’S HOLLOW
2 months ago 01:42:43 1
Телохранитель /London Boulevard/ Криминальная драма HD
2 months ago 01:07:20 1
Высоцкий Спектакль Гамлет, 2 Часть, 1971 г
2 months ago 01:10:23 1
Высоцкий Спектакль Гамлет, 1 Часть, 1971 г
2 months ago 00:02:14 1
Уильям Шекспир - Быть или не быть ( Монолог Гамлета ) - читает Александр Грин
2 months ago 00:11:28 1
Copenhagen, Denmark 🇩🇰 - by drone [4K]
2 months ago 00:03:21 1
Кровавая ночь - Девчонка (Премьера трека 2024).
2 months ago 00:01:44 1
Тогда. Сейчас. Потом - в кино с 5 декабря!
2 months ago 01:41:36 1
La Exorcista (2022) | Pelicula de Terror Completa - María Evoli, Ramón Medína, Pilar Santacruz