История - это не только древние города и памятники архитектуры.
Но еще и кухня!
В Тулу едут за тульскими пряниками, а в Калугу за - калужским тестом!
Этот знаменитый десерт был придуман давным-давно, когда сахар на Руси был привозным и был очень дорогим удовольствием.
Калужским хозяйкам тоже хотелось порадовать гостей чем-то сладким. И они научились таким образом сбраживать ржаную муку и ржаной солод, что получилось сладкое блюдо - кулага.
В 19-м веке рецепт был доработан. И получил название - калужское тесто. Чтобы отведать его, гурманы специально ехали в Калугу.
О знаменитом десерте рассказывает калужанин Игорь Перепелкин. В его заведении угощают настоящим калужским тестом, сделанным по старинному рецепту...
Автор идеи и ведущий - Геннадий Жигарев
Автор и режиссер - Евгений Безбородов
Оператор - Дмитрий Антонов
Режиссер монтажа - Анна Бурмака
1 view
7
2
3 months ago 01:49:39 1
КЕДМИ/СПИЦЫН/ДЖУМА/США и Израиль готовят войска/Протесты против НАТО/Конгрессвуман на Луне
3 months ago 00:59:36 1
Наступление армии России. Протесты в Армении. Визит Си Цзиньпина в Европу | ВЕЧЕР
3 months ago 00:01:31 1
Стартовал проект для участников СВО «Время героев». Он направлен на подготовку компетентных руководителей из числа военнослужащи
3 months ago 00:32:05 1
ЕВРЕЙСКИЙ ВОПРОС! ПЕРЕСЕЛЕНИЕ ЕВРЕЕВ ИЗРАИЛЯ на Украину и на Белгородчину! ПРОТЕСТ!
3 months ago 00:01:21 1
«Время героев» — это проект по подготовке высококвалифицированных, компетентных руководителей из числа бойцов СВО для последующе
3 months ago 00:29:07 3
СПЛАВ по КАЛУЖСКОЙ АМАЗОНКЕ. 5 Дней Приключений и испытаний. 1 часть
3 months ago 00:00:24 14
▪️ Полиция начала проверку после стрельбы на окраине Калуги
3 months ago 00:26:21 1K
ЗАВОД LEMARC ЧАСТЬ 2 ПИШИТЕ СВОИ ВОПРОСЫ - НА НИХ ОТВЕТЯТ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ЗАВОДА #lemarc
3 months ago 00:12:24 1
Фольксваген Поло вернулся! Джетта VА3 / Jetta VA3 тест и обзор
3 months ago 00:01:10 1
«Время героев» — это программа развития для бойцов СВО, инициированная президентом. Её цель — подготовка руководителей из числа
3 months ago 00:29:46 449
ЗАВОД LEMARC ЧАСТЬ 1 ПИШИТЕ СВОИ ВОПРОСЫ - НА НИХ ОТВЕТЯТ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ЗАВОДА #lemarc
3 months ago 00:07:24 1.1K
Константин Харьков. Как приготовить кулич в домашних условиях?
3 months ago 00:34:21 1
Калуга. Город выходного дня #3
3 months ago 00:00:20 1
С Главой города Первомайска Сергеем Колягиным объехали основные площадки, где ведем восстановительные работы. Проверили, как идё
3 months ago 00:00:45 931
Щенки белого пуделя
3 months ago 00:18:27 1
Как выглядит подделка масла Мобил (Mobil) в 2024 году
3 months ago 00:00:13 5
Программа «Время героев» для участников СВО – это обучение современным технологиям управления, командной работе и личностное раз
3 months ago 00:06:59 1
Как производят шины без Continental
3 months ago 00:06:14 1.7K
Лекция-дегустация Калужского Теста в рамках Международного фестиваля “Мир пряника“ 12 апреля
4 months ago 00:01:12 1.3K
Проверка уборки Калуги_Видео от Дмитрия Денисова
4 months ago 00:01:00 57
Video by Медицинский центр “СПЕКТР-ДИАГНОСТИКА“ Калуга
4 months ago 00:00:58 1
КУПИТЬ ПЛАНШЕТ ДЛЯ РИСОВАНИЯ СВЕТОМ В КАЛУГЕ 💣 СВЕТОВОЙ ПЛАНШЕТ СПБ
4 months ago 00:00:59 1
Проверка PIR-панели на огнестойкость #домдорхан #домокомплект #модульныйдом #пирпанель